和牛の中でも希少価値の高いあか牛でその中でも生産組合を指定し菊池褐毛和種研究会あか牛を使用し製造いたします。
赤身が売りのあか牛のブリスケ（バラ肉）を使用しており牛丼から炙り焼きすき丼など色々な料理に使用できます。
商品の状態
　　　　　ｽｷﾝﾊﾟｯｸ真空包装機にて小分け（200g×4）し急速冷凍
　　　　　ご家庭の冷凍庫でも場所を取りません。
賞味期限　
　　　　商品製造より60日　
発送方法
　　　　　クロネコヤマト冷凍便
解凍方法
　　　　　①冷凍で届いたお肉はすみやかに冷凍庫へお願いいたします。
　　　　　②解凍の際、当社のスキンパックの商品に関しましてはシートを剥がし
　　　　　　お使いになる2～3時間前を目安に冷蔵庫に移すことがポイントです。
　　　　　　（シートを剥がさずに解凍されますと品質には問題ございませんが見
　　　　　　た目の色味が悪くなりますのでお手数ですが、シートを剥がして解凍
　　　　　　してください。）
　　　　　③お肉の再冷凍は商品劣化の原因になりますので、解凍された商品はそ
　　　　　　の日のうちに使い切ることを一番おすすめいたしますが、遅くとも翌
　　　　　　日中内にはご使用ください。